Pomme de terre de Pertuis

Pomme de terre de Pertuis

Prix de vente : 1.60 €/kg 

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Haute valeur environnementale

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Pomme de terre de Pertuis

La pomme de terre passe partout
Les tubercules oblongs, réguliers à peau jaune, fragile et très fine et chair jaune, pommes de terre monalisa sont demi-précoce. Utilisation : pommes vapeur, au four, en purée, à l'eau, en papillote, farcie, mijotée, en frites ou dans des salades, elle est idéale pour les pommes duchesses et dauphines. Ce sont les cuissons lentes et douces qui lui convienne le mieux. Conservation : six à huit semaines dans un local sombre et frais.