Butternut cultivé dans le luberon

butternut de St Martin de laBrasque
La doubeurre, parfois appelée courge butternut ou par l'anglicisme butternut, est une variété de courge musquée, une plante de la famille des cucurbitacées. Le nom français évoque le goût de cette courge, en particulier le velouté que sa texture permet d'obtenir en cuisine. Elle est plantée en Mai, récoltée en Octobre et conduite en agriculture raisonnée. Mais l'Agriculture raisonnée, c'est quoi ? Et bien, c'est une façon de produire en prenant en compte l?aspect environnemental et la santé. Il y a donc une maîtrise des intrants utilisés grâce à des seuils de nuisibilité des ravageurs. En gros c?est une agriculture consciencieuse, où les produits phytosanitaires sont utilisés seulement en cas de réelle nécessité et non de manière systématique ! Les agriculteurs de En direct de nos fermes veillent à vous fournir des produits sains et de qualité pour satisfaire vos papilles mais aussi veiller à votre santé